Elsőre talán nagyzoló kifejezésnek tűnhet a büfés kocsik találkozóját gasztronómiai eseménynek titulálni, de a Budapesten street food (utcai ételek) néven ismertté váló fesztivál típus, mégiscsak ebbe a kategóriába tartozik. A lengyelországi Tychyben ebben az évben már másodjára rendeztek food truck fesztivált, de ezúttal Halloween alkalmából sorakoztak egymás mellett a különböző nemzetek népszerű ételeit áruló büfés autók. Tychy régi sörgyárának épülete, az üres hangárok, és a sok helyen omladozó épület árnyékában kifejezetten horrorfilmbe illő atmoszféra uralkodott, így tökéletes választás volt egy halloween-i esemény megrendezésére.

 

Gasztrofesztivál Lengyelországban, lángos, gasztronómia

 

Lengyelországban három magyar étel vált népszerűvé. ‘Gulas’ néven már a történelmi idők óta ismerik a magyar marhapörköltet, amelyet itt hagyományosan krumplipalacsintával tálalnak. A kürtöskalács és a lángos viszont az utóbbi időkben kezd közkedveltté válni a lengyelek körében is. A kürtöskaláccsal elsősorban karácsonyi vásárokon találkozhat az ember például Krakkóban, Katowicében és Tychyben is. De magyar lángost – bevallom – személy szerint csak a hétvégén megrendezett halloween-i food truck fesztiválon láttam először. S mivel minden magyar vonatkozású dologra felkapom a fejem, így nem tudtam elmenni a ‘Yummi Langosz’ büfé kocsija mellett úgy, hogy ne próbáljam ki a lengyel módra elkészített népszerű magyar strandételt.

lángos, gasztronómia, lengyel lángos

‘Wegierski smak’ magyar ízeket jelent lengyelül

 

Nem volt egyszerű a választás, mert a hagyományos sajtos-tejfölös lángos mellé olyan kombinációkat is felvettek kínálatukba, melyekkel Magyarországon még sosem találkoztam. A feltétek a legjobb pizzériák ajánlatát idézték. A sajtos-tejfölös-rukkolás-szárított paradicsomos lángos és a feta sajtos-olívás-fokhagymás lángos között vacilláltam sokáig. Végül az utóbbira esett a választásom, melyet nem is bántam meg, mert az ízek tökéletesen harmonizáltak a lángos tésztájával.

Igazán nem lenne ellenemre, ha Magyarországon is találkozhatnék a szalámis-bazsalikomos vagy akár a paprikás-rukkolás változatokkal, viszont a banános-csokoládés összeállítás vagy a hawaii pizzára emlékeztető ananászos változat még engem is meghökkentett picit. Bár, ha legközelebb is összefutok a ‘Yummi langosz’ kocsijával, az utóbbit is kipróbálom majd.

 

lángos lengyel módra, gasztronómia

Lángos lengyel módra… Íme, az általam rendelt fetasajtos-olívás-petrezselymes lángos.

 

Az élményt mindenképpen köszönöm a Yummi Langosz-nak, már csak azért is, mert jól esik külföldön találkozni a magyar kultúra bármilyen fajtájával, különösen akkor, ha ilyen különleges módon gondolják tovább a hagyományainkat. Ha Te is szeretnél velük találkozni egy lengyel látogatás alkalmával, itt tudod nyomon követni merre is jár éppen a magyar ízeket reklámozó büfés kocsi: Yummi Langosz

(First photo and the logo by Yummi Langosz from facebook)

Ha tetszett a cikk, és szívesen olvasnál tőlünk máskor is, kövess minket a facebookon!

 

cikkajánló

 

Hogyan segíthet a helyes táplálkozás, hogy a gyerekeink, vagy akár mi magunk is sikeresebbek lehessünk az életben?

5+1 trükk kisgyerekes anyukáknak, hogy a gyereknevelés nehézségei mellett fordíthassanak időt saját magukra is

Amikor a kislányom tanít engem

Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás